#涼拌干絲 #涼拌菜 #防疫在家煮什麼
干絲是豆製品一般都是做涼拌，因為製作過程可能會加...

#涼拌干絲 #涼拌菜 #防疫在家煮什麼
干絲是豆製品一般都是做涼拌，因為製作過程可能會加入鹼讓口感更好，所以買回家料理前務必要做去除鹼的步驟，要是沒做好可能鹼味殘留，也可能是干絲變軟爛也沒了豆香味。

涼拌干絲-去鹼很簡單-保留豆香不軟爛
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